농약에 노출된 밥상, 과일 채소 제대로 세척하는 법

 

과일·채소 에 잔류하는 농약, 평소 귀찮다고 제대로 신경은 쓰이지만 방법을 제대로 몰라 넘어갔을 것이다. 하지만 언제까지 밥상 안전을 위험받을 수 없는 법. 농약 세척법을 통해 우리 아이의 밥상의 안전을 극소량 잔류하는 농약으로부터 지키자.

1. 재료를 물에 담궈 세척하자. 흐르는 물에 씻을 때에는 과일이나 채소의 일부가 물에 닿지 않게 구석 구석 세척하기 어렵다. 받아둔 물에 여러 번 헹궈 담궈두면 채소나 과일이 물에 닿는 면적이 넓어 오염 물질로부터 말끔히 씻을 수 있다. 

2. 식초와 물을 1:10의 비율로 섞어 헹궈내면 살균 효과까를 얻을 수 있게 된다.

3. 화학물질가 첨가되지 않은 친환경 세제 제품을 사용한다.

4. 과일이나 채소 표면에 베이킹 소다를 뿌려 흐르는 물에 씻어낸다. 베이킹 소다는 흡착력이 강해 베이킹 소다가 잔류 농약과 중금속 등을 흡수해 농약이 씻겨내려간다.