견과류, 왜 당뇨병 환자에게 최고 간식일까?

 

 

견과류는 심장병 예방, 혈당 조절, 체중 감량에도 도움이 될 수 있기 때문에 2형 당뇨병에 걸린 사람들에게 좋은 간식이 될 수 있다.

 

하지만 견과류를 먹을 때는 지방성분을 많이 섭취해 체중 증가를 유발할 수 있기 때문에 먹는 양을 잘 조절해야 한다.

 

전문가들은 맛과 영양면에서 당뇨병 환자에게 좋은 간식을 찾는다면 견과류보다 나은 것을 찾기 어렵다고 말한다. 견과류에 들어

있는 건강한 지방은 우리의 심장을 보호해 주는 역할을 한다.

 

미국 심장 협회에 따르면, 제2형 당뇨병을 가진 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 심장병으로 사망할 확률이 2~4배 더 높은 것으

로 나타났다.

 

전문가들은 “견과류에서 발견되는 심장 건강에 좋은 단불포화 지방과 다불포화 지방은 LDL 또는 “나쁜” 콜레스테롤을 낮출 수 있

다”면서 “동시에 견과류는 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치를 높인다.”고 강조했다.

 

이어 “이 콜레스테롤은 마치 환경미화원처럼 폐기되는 조직에서 콜레스테롤을 제거함으로써 동맥에 플라그가 생기는 것을 막아준

다.”고 지적했다.