매일 완판…월 2천만원 버는 사장님의 나이는?

by 벼룩시장 posted Jun 14, 2021

 

 

디저트 가게를 운영 중인 1 사장 이수림
 

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림온심을 운영 중인 스물 사장 이수림./ 수림 인스타그램
 

10 남짓한 의정부의  디저트 가게애띤 얼굴의  여자가 주방과 매장 사이를 오가며 분주히 움직인다얼굴과 팔에는 군데군데 케이크와 쿠키를 만들며 묻은 밀가루와 크림이 묻어있지만 이를 알아차리지 못할 만큼 정신이 없다끼니를 챙기기 위해 즉석밥을 데웠지만 막상 밥을 먹은   시간이 지난 후다.
 
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 디저트카페를 운영하는 이수림 사장의 매일이다 사장은 매일 레터링 케이크와 쿠키스콘을 직접 굽고 판매한다그가 만든 디저트는 유튜브인스타그램 등을 통해 입소문을 타며 굽는대로 대부분 모두 팔려나간다덕분에  2000만원대의 매출을 성실하게 올리고 있다
 

장정들도 힘들다는 제과제빵을 혼자서 씩씩하게 해내고 판매까지 도맡는  사장의 나이는 이제 고작  23세다. 창업은 작년에 했다.

원래 꿈은 경찰이어서경찰행정학과를 목표로 열심히 공부했는데 노력만큼 결과가 따라주지 않아 다른 길을 선택해야 했다손으로 만드는 것을 곧잘하고 좋아해 여러 분야를 고민하다 제과·제빵을 선택했다
 

고등학교 3학년  제과·제빵 학원을 다니며 1년동안 제과기능사제빵기능사바리스타케이크디자이너 자격증을 땄고대학 전공도 제과제빵을 선택하면서 자연스럽게 창업까지 하게 됐다.
 

창업 비용은 학교에서 받았던 수석 장학금과 일을 하며 저축했던 그리고 나머지는 부모님의 도움을 받아 마련했다. 스콘 3쿠키 17종을 판매 중이고맞춤제작 케이크는 예약제로만 판매할 만큼 바쁘게 운영되고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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