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K푸드 스타트업들, 김치 시즈닝부터 배즙까지 제품도 다양
아마존 칠리파우더 부문 1위 오른 김치맛 가루
아마존 1위. 국내외 누적 판매량 10만개. 푸드컬쳐랩
보이지만, 김치에서 추출한 유
칠맛을
김치 시즈닝을 개발한 푸드컬처랩은 2017년 창업한 푸
르, 말레이시아 등에 김치와 한식을
외국인들에게 김치 시즈닝은 활용도가 높다. 나초나 바비
치 시즈닝은 김치의 맛을 그대로 살리기 위해 고춧가루
고 할 수 있는 발효 공정까지 거
저온 압착 방식으로 참기름 특유 냄새 없앤 쿠엔즈버킷
참기름과 들기름으로 해외 시장을 공략하고 있는 스타트업
이다. 쿠엔즈버킷의 박정용 대표(사진)은 최근 싱가포르 내 미슐랭 가이드에서 선정한 레스토랑
을 시작했고, 미국과
저온 압착 방식으로 생산하는 참기름의 양은 고온 압착
즈버킷을 찾는 손님이 늘었다. 해
이 강하지 않
부감없이 쓸 수 있다”고 했다. 해외에서도 참기름에 대한 효능을 잘 알고 있었지
사용
◇호주에서는 숙취 해소 효능 앞세운 배즙 인기
호주에서는 한국산 배즙이 인기다. 호주에서 한국 배즙을
과 함께 한국을 방문했던
호주에 돌아가서도 배 음료를 잊지 못했고, 2019년
Bae Juice는 전라도 나주에 위치한 생산 공장에서
식료
다.
◇인도에서 하루 300판 넘게 팔리는 한국식 피자
1인용 피자 전문점인 고피자는 한국식 피자를 인도로 수
에서 오픈한 임재원 대표는2019년 4월 인도 실리콘밸리로 불리는
자 300판이 넘게 팔렸다. 고기, 고구마 등 한국에서 개발된 메뉴 등도 포함되어
는
치킨 등이 들어있는 피자
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